Để đảm bảo sức khỏe cho con, bạn có thể tự làm chips tại nhà cho bé. Cùng thử tài khéo với món chips khoai tây thơm giòn dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 2 củ khoai tây to
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
• 50 gram bột bắp hay bột năng.

 

Dụng cụ

• Dao bào răng cưa.

Hướng dẫn cách làm:

• Để làm bánh chips khoai tây cho bé, trước tiên bạn gọt bỏ vỏ khoai tây, bào xéo với nhau theo đường răng cưa, bạn sẽ có những miếng khoai tây hình lưới. Nếu không có dao bào răng cưa, bạn có thể bào khoai tây thành lát mỏng đều được.

• Nấu 1 nồi nước với muối. Khi nước sôi thì tắt lửa. Cho khoai tây vào ngâm 1 phút. Rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để thật ráo hay lấy giấy thấm khô.

• Sau đó lăn từng miếng khoai qua chén bột bắp, nhớ phủi bớt bột thừa trên khoai.

• Bắt chảo dầu lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng bạn hãy cho khoai vào chiên với lửa hơi cao. Khi chips vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

• Cho chút muối và rong biển vào bao, rồi cho chips lưới vào xóc đều là hoàn tất.

• Với cách làm này bảo đảm những miếng chips lưới khoai tây giòn ngon như tiệm.
• Vậy là đã có thêm món ăn vặt mới rồi. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)